เพลี้ยไฟ ศัตรูตัวร้ายของพืชผลทางการเกษตร ที่สร้างความเสียหายให้กับเกษตรกรมาช้านาน โดยเฉพาะมะม่วง ลำไย มังคุด ทุเรียน ฯลฯ ที่เพลี้ยไฟมักจะเข้ามาทำลายให้ช่อดอกผลเสียหายการใช้สารเคมีกำจัดแมลงอาจเป็นทางเลือกที่รวดเร็ว แต่ก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมในระยะยาว สารสกัดจากธรรมชาติจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ โดยเฉพาะ "กระเทียม" และ "พริกไทยดำ" สองสมุนไพรคู่ครัว ที่มีคุณสมบัติในการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชได้อย่างดีเยี่ยม
ทำไมต้องกระเทียมและพริกไทยดำ? ไอเดียนี้ผมก็ได้มีโอกาสทราบจากการติดตามพูดคุยกับท่านอาจารย์สุวัฒน์ ทรัพยะประภา ที่ท่านมีฉายาว่านักวิจัยเท้าเปล่าและท่านเป็นสหธรรมมิกกับท่านอาจารย์ดีพร้อม ไชยวงศ์เกียรติ ซึ่งเป็นพหูสูตรด้านเกษตรในอดีตเป็นผู้ริเริ่มให้ผมก่อตั้งชมรมเกษตรปลอดสารพิษ จนมาสู่การเป็นชมรมเกษตรปลอดสารพิษแห่งประเทศไทยในปัจจุบัน
จึงทำให้มีโอกาสทราบว่า าบว่า สูตรกระเทียมพริกไทยดำนี้ สามารถที่จะช่วยในการป้องกันกำจัดเพลี้ยไฟได้ดีเยี่ยม โดยส่วนประกอบของกระเทียม มีสารประกอบกำมะถัน เช่น อัลลิซิน (Allicin) ที่ออกฤทธิ์ไล่แมลง ยับยั้งการเจริญเติบโต และรบกวนระบบประสาทของเพลี้ยไฟ
พริกไทยดำ มีสารพิเพอรีน (Piperine) ที่ทำให้เพลี้ยไฟระคายเคือง และมีฤทธิ์ในการฆ่าแมลง
สูตรสารสกัดกระเทียมพริกไทยดำ
ส่วนผสม ใช้ กระเทียม 200 กรัม พริกไทยดำ 100 กรัม แอลกอฮอล์ 70% หรือเหล้าขาว 500 มิลลิลิตร น้ำสะอาด 1 ลิตร
วิธีทำ
- ปอกเปลือกกระเทียม ล้างให้สะอาด และนำไปตำหรือบดให้ละเอียด
- บดพริกไทยดำให้ละเอียด
- ผสมกระเทียมและพริกไทยดำที่บดแล้วลงในภาชนะ
- เติมแอลกอฮอล์ 70% ลงไป คนให้เข้ากัน
- ปิดฝาภาชนะให้สนิท หมักทิ้งไว้ในที่ร่ม ประมาณ 7-14 วัน เขย่าขวดวันละ 1-2 ครั้ง
- กรองเอาแต่น้ำ เก็บไว้ในขวดที่สะอาดและมิดชิด
ถ้าจะให้ดี แต่ก่อนเคยได้มีโอกาสขับรถพาท่านอาจารย์สุวัฒน์ไปบรรยาย ถ้าได้แอบกระซิบว่า สูตรนี้ท่านดร.ขวัญชัย สมบัติสิริ ในฐานะเด็กเกษตรบางเขนเก่า อยู่หอ มีพริกป่น กับน้ำส้มสายชู จากก๋วยเตี๋ยว หรือทานมาม่าเยอะจึงนำมาผสมอย่างละนิดละหน่อยปรากฎว่า เพลี้ยไฟซึ่งตัวเล็กมาก มองแทบไม่เห็น เจอน้ำส้มสายชูกับพริกป่นเข้าไปทำให้ประสิทธิภาพการป้องกันและกำจัดดีขึ้นกว่าเดิมอีกมากทีเดียว
วิธีใช้:
- ผสมสารสกัดกระเทียมพริกไทยดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 20 ลิตร
- ฉีดพ่นให้ทั่วทั้งต้น ใบ และใต้ใบ โดยเน้นบริเวณที่พบเพลี้ยไฟ
- ควรฉีดพ่นในช่วงเช้าหรือเย็น เพื่อป้องกันการระเหยของสารสกัด
- ฉีดพ่นซ้ำทุกๆ 5-7 วัน หรือตามความจำเป็น
เทคนิคการใช้สารสกัดให้มีประสิทธิภาพ
- เลือกใช้กระเทียมและพริกไทยดำที่มีคุณภาพดี ควรเลือกกระเทียมที่สดใหม่ หัวใหญ่ และพริกไทยดำที่เมล็ดใหญ่ มีกลิ่นหอม
- บดส่วนผสมให้ละเอียด ยิ่งบดละเอียดเท่าไหร่ สารสำคัญในกระเทียมและพริกไทยดำก็จะยิ่งถูกสกัดออกมาได้มากเท่านั้น
- หมักในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค และรักษาคุณภาพของสารสกัด
- ฉีดพ่นให้ทั่วถึง ควรฉีดพ่นให้ทั่วทั้งต้น โดยเฉพาะบริเวณที่พบเพลี้ยไฟ เช่น ยอดอ่อน ใต้ใบ และซอกใบ
- ฉีดพ่นอย่างสม่ำเสมอ: เพื่อป้องกันการระบาดของเพลี้ยไฟ และกำจัดเพลี้ยไฟที่อาจหลงเหลืออยู่
-
ข้อควรระวัง
- สารสกัดกระเทียมพริกไทยดำอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง และดวงตา
- ควรสวมถุงมือ และหน้ากากอนามัยขณะใช้
- ควรทดสอบสารสกัดกับพืชเพียงเล็กน้อยก่อน เพื่อดูว่าพืชมีอาการแพ้หรือไม่
- ไม่ควรใช้สารสกัดเข้มข้นเกินไป เพราะอาจทำให้ใบพืชไหม้ได้
การใช้สารสกัดจากกระเทียมและพริกไทยดำถือเป็นวิธีธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพในการจัดการกับเพลี้ยไฟและช่วยลดการใช้สารเคมีในเกษตรกรรม หากนำไปใช้ควบคู่กับการดูแลรักษาพืชอย่างเหมาะสม จะช่วยสร้างระบบนิเวศเกษตรที่สมดุลและยั่งยืนได้อย่างแน่นอน!
ดร.มนตรี บุญจรัส
ประธานชมรมเกษตรปลอดสารพิษแห่งประเทศไทย www.thaigreenagro.com