ปลูกผักไว้กินเองช่วงผักราคาแพง

ราคาผักสดในตลาดต่างๆ มีการปรับขึ้นเกือบทุกรายการ พ่อค้าแม่ค้าชี้สาเหตุ ผักแพง มาจาก ต้นทุนการผลิตในเรื่องของปุ๋ยและราคาน้ำมันจากการขนส่ง รวมถึงฝนตกชุก ทำให้ผักหลายชนิดเสียหายจนขาดตลาด ทำให้ราคาผักแพงขึ้นยกแผงแบบที่ไม่เคยเป็นมาก่อน โดยเฉพาะ ผักชี ต้นหอม และพริกฯลฯ  และผู้เขียนคาดว่าราคาน่าจะทรงตัวเช่นนี้ไปอีกระยะหนึ่ง  ผู้เขียนจึงมีความคิดว่าจะทำอย่างไรเพื่อลดภาระค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวันและเป็นการหาทางออกจากผลกระทบดังกล่าวให้กับตัวผู้เขียนเองและผู้บริโภคผักสดทุกท่าน ผู้เขียนจึงอยากแนะนำผู้บริโภคผักสดทุกท่านว่าให้ปลูกผักแบบปลอดสารพิษไว้กินเองที่บ้าน ในบริเวณบ้านหรือปลูกในกระถาง ในขวดพลาสติก ปลูกผักบนระเบียง ปลูกผักริมรั้วไว้เป็นอาหารในครัวเรือน หากเหลือก็นำไปขายเป็นรายได้เลี้ยงดูครอบครัว และเป็นแนวทางในการพึ่งพาตนเองอีกแบบอีกด้วย วิธีทำก็ง่ายๆเตรียมส่วนผสมปลูกให้พร้อม เช่น ดินร่วน, กระถาง, ขี้เถ้าแกลบ , แกลบดำ,  ปุ๋ยคอก ,ขี้วัว, มูลไก่ ฯลฯ  แล้วแต่สูตรของผู้ปลูก ให้นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับภูไมท์ซัลเฟตให้เข้ากัน โดยใช้สูตร ส่วนผสมปลูก 5 ส่วน ภูไมท์ซัลเฟต 2 ส่วน   ภูไมท์ซัลเฟตประกอบไป ด้วยภูไมท์50%ซัลเฟต7%แคลเซียม12%ฟอสฟอริกแอซิด0.20%แมกนีเซียม0.01%เหล็ก0.01%สังกะสี0.005%ที่เหลือเป็นวัตถุปุ๋ยจช่วยทำให้ดินร่วนซุยดินซึมผ่านน้ำได้ง่ายดินระบายน้ำได้ดีขึ้นแก้ดินที่เหนียวจัดแก้ดินดานแก้ดินแน่นแข็งช่วยไล่เกลือออกจากเนื้อดินช่วยเพิ่มอากาศในดินช่วยอุ้มน้ำของดินแก้อาการขาดปูนและกำมะถันในพืชแก้พืชแพ้หนาวและร้อนแก้พืชซีดเขียวตองอ่อนแก้พืชโตช้าฯลฯะ เพียงเท่านี้ก็ดินปลูกแล้วและเตรียมเมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้า แล้วนำดินที่ผสมเสร็จแล้วนำไปบรรจุในกระถางหรือที่เตรียมปลูกผัก การบรรจุไม่ควรให้ดินเต็มกระถาง หรือเสมอขอบ ควรเติมหลังจากปลูกผักไปแล้ว จึงจะเพิ่มดินให้อยู่ในระดับที่ต้องการการปลูกผักลงกระถาง ขึ้นอยู่กับชนิดของผักที่จะปลูก คือ สามารถทำได้ทั้งปลูกแบบใช้เมล็ดพันธุ์หว่าน หรือหยอดลงกระถางเลย หรือ เพราะต้นกล้าก่อนแล้วจึงนำลงปลูกในกระถาง หรือผักบางชนิดสามารถใช้วิธีปักชำลงในกระถางได้เลย คอยรดน้ำให้ดินมีความชุ่มชื้นสม่ำเสมอ รอผักเจริญเติบโต ช่วงผักเจริญเติบโตหากเจอโรคแมลงก็ให้ใช้ 5 เสือจุลินทรีย์ชีวภาพ ประกอบไปด้วย1. อินดิวเซอร์ คือ ไตรโคเดอร์ม่า ทำหน้าที่ควบคุม ทำลาย หรือ ยับยั้งเชื้อราในดิน ทั้งราชั้นสูงและราชั้นต่ำ ,2. บูเวเรีย คือเชื้อราขาว บิวเวอร์เรีย สำหรับป้องกันกำจัดศัตรูพืชจำพวกแมลง,3. ฟอร์แทรน หรือชื่อสามัญว่า เมธาไรเซียม ผลิตภัณฑ์กำจัดปลวก เป็นเชื้อจุลินทรีย์ชนิดหนึ่งที่มีการนำมาใช้ในการควบคุมแมลงศัตรูพืชหลายชนิด4. แบคเทียร์คือจุลินทรีย์ชีวภาพที่ชื่อว่า บาซิลลัส ทูริงเยนซิส เป็นเชื้อแบคทีเรียที่ จัดเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งในวิธีการกำจัดหนอนแบบปลอดสารพิษ และ 5.ไบโอเซ็นเซอร์ ผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ที่เป็นมีความสามารถในการกำจัดโรคในพืชได้ ทั้งราและบัคเตรี มีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันกำจัดเชื้อราที่สำคัญในประเทศไทย เพียงเท่านี้เราก็มีผักไว้กินในบ้านแล้ว
บรรเจิด ยิ่งวงษ์

ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ www.thaigreenagro.com