การปลูกมะนาวไม่ใช่เรื่องยาก แต่การทำให้มะนาวที่ปลูกได้ผลผลิตที่ดีและตรงใจที่สุดต้องอาศัยเทคนิคในบทความนี้ เราจะมาแชร์เคล็ดลับการเกษตร ปลูกมะนาวอย่างไรให้พร้อมเก็บเกี่ยวตลอดปี โดยเราต้องมาทำความรู้จักกับพันธุ์มะนาวที่นิยมในไทยกันก่อนเลยค่ะ สำหรับใครที่อยากลองปลูกมะนาวไว้เป็นอาชีพหรือสร้างรายได้เสริม แต่ไม่รู้จะเริ่มปลูกมะนาวพันธุ์อไรดี มาดูไปพร้อมๆกันโดยในไทยมีมะนาวพันธุ์อะไรบ้าง
1.มะนาวแป้น เป็นพันธุ์มะนาวยอดนิยมในประเทศไทย
ลักษณะลำต้นจะเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ผลมีตั้งแต่ขนาดกลาง-ใหญ่ เปลือกบาง น้ำเยอะ รสเปรี้ยวจัด มีกลิ่นหอม ปลูกง่าย ดูแลไม่ยากแถมให้ผลผลิตตลอดปีทำให้เป็นที่ต้องการของตลาด
2.มะนาวหวาน มีลักษณะเป็นไม้พุ่มสูงประมาณ 2-4 เมตร ผลใหญ่เนื้อฉ่ำน้ำ ไม่มีเมล็ด รสหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย
ออกผลตลอดทั้งปี มักนิยมใช้สำหรับการทำเครื่องดื่มหรืออาหารเบเกอรี่
3.มะนาวตาฮิติ
มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติเป็นเอกลักษณ์ หวานนิด เปรี้ยวหน่อย
มีความทนต่อโรคและแมลง มักนิยม
ใช้ในการทำอาหารญี่ปุ่นหรือเป็นส่วนผสมในเครื่องปรุงรส
4.มะนาวไร้เมล็ด
มีรสเปรี้ยวจัด ให้น้ำเยอะ และที่สำคัญคือ ไม่มีเมล็ด ราคาแพงกว่ามะนาวทั่วไป
เพราะสามารถออกผล
ในช่วงหน้าแล้งนอกฤดูกาล เหมาะนำไปประกอบอาหารและตกแต่งจาน
5.มะนาวแป้นรําไพ
ผลทรงกลมแป้นขนาดใหญ่ รสชาติเปรี้ยว มีเมล็ดเล็กน้อย ด้วยราคาต้นพันธุ์ที่ถูก
เก็บผลได้เร็ว
ทนทานต่อโรคและแมลง ทำให้เป็นที่ต้องการในตลาด
6.มะนาวเลมอน
มีลักษณะสีเหลืองสดใส รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอม เนื้อฉ่ำน้ำ
มักนิยมใช้สำหรับการตกแต่ง
ในเครื่องดื่มหรือใช้ในการทำขนมหวาน
วิธีปลูกมะนาวให้ลูกดกน้ำเยอะสร้างผลผลิตตลอดปี
โดยต้องเริ่มจากการเลือกพันธุ์ให้ดี มีชัยไปกว่าครึ่ง การเลือกพันธุ์มะนาวที่เหมาะสมควรคำนึงถึง สภาพอากาศและอุณหภูมิ ความต้องการของตลาด การดูแลรักษา ตลอดจนคุณภาพของผลผลิตและเตรียมพื้นที่เพาะปลูก
การเตรียมพื้นที่เพาะปลูกอย่างถูกต้องและเหมาะสม
จะช่วยให้มะนาวเติบโตแข็งแรง มีผลผลิตที่ดี
มีคุณภาพ น้ำเยอะ และลดความเสี่ยงจากปัญหาอื่น ๆ
ที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการปลูกโดยขั้นตอนการเตรียมอุปกรณ์ในการปลูกมะนาวมีดังต่อไปนี้ค่ะ
- บ่อซีเมนต์: สร้างบ่อซีเมนต์เพื่อป้องกันน้ำขังและช่วยให้รากมะนาวไม่เสียหาย
- ดิน: ผสมดินคลุกเคล้ากับแกลบดิบ ภูไมท์ซัลเฟตเหลือง มูลคอก เศษฟาง เพื่อช่วยเพิ่มความร่วนซุยและธาตุอาหาร
- กิ่งพันธุ์มะนาวตอน: เลือกใช้กิ่งพันธุ์ที่มีคุณภาพดี เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเจริญเติบโต
- ไม้ไผ่: ใช้เป็นโครงสร้างรองรับกิ่งของมะนาวและพยุงลำต้น
- เชือกฟาง: ใช้เชื่อมต่อกิ่งมะนาวกับโครงสร้าง
วิธีปลูกมะนาว
ดูแลรักษาต้นมะนาว ให้ลูกดก อยู่ได้นาน ปลอดภัยจากศัตรูพืช ต้องรดน้ำให้เพียงพอเพื่อรักษาความชื้นในดิน และใส่ปุ๋ย เพื่อเร่งการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตดี ในการควบคุมและจัดการโรคและศัตรูของมะนาวด้วยการรักษาความสะอาดและและฉีดพ่นชีวภัณฑ์ในกลุ่มบาซิลลัสซับทิลิส หรือที่เกษตรกรคุ้นชินกันในชื่อ BS โดยสามารถใช้ควบคุมโรค แคงเกอร์ ได้โดยใช้ในปริมาณ 50 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นอาจจะสลับกับไตรโคเดอร์มาหรือร่วมกันก็ได้ มันจะช่วยทำให้แผลแคงเกอร์แห้ง แต่แผลเป็นก็ยังมีอยู่ แต่ไม่รุกลามไปใบใหม่ ใช้ร่วมกับซิลิสิคแอซิด มันจะทำให้เซลล์แข็งด้วยและเอาจุลินทรีย์ไปช่วยก็จะทำให้โรคแคงเกอร์สามารถที่จะสู้ได้ 80-90% แต่ถ้าไตรโคเดอร์มาจะเก่งเรื่องรากเน่าโคนเน่า ไฟท๊อปธอร่า พวกเน่าคอดิน แต่ถ้าโรคทางอากาศทางใบ โรคแอนแทรคโนส โรคกุ้งแห้งในพริก โรคบุ๋มในมะม่วง ในไม้ผล ไตรโครเดอร์ม่าจะเก่ง แต่ถ้าเป็นโรคเมลาโนส ราน้ำหมาก แคงเกอร์ต้องเอาตัวไบโอเซนเซอร์มาช่วยที่สำคัญตัวนี้มันคือการแก้ที่ปลายเหตุ ต้นเหตุคือเพื่อนต้องไปดู pH ดินต้องอยู่ระหว่าง 5.8-6.3 ต้องทำให้มันแข็งแรง คือต้องมีซิลิก้าจากพวกหินแร่ภูเขาไฟ หรือจากแกลบดิบ แกลบดิบก็ได้ หญ้าคาก็ได้ ใบหูกวางก็ได้ โดยอาจจะไปขนแกลบสักตันสองตัน แต่ถ้าท่านใช้ภูไมท์ ภูไมท์ซัลเฟต พูมิช พูมิชซัลเฟอร์ท่านใช้แค่ 1-2 ช้อนแกง รองก้นหลุมก็พอ แล้วก็ฉีดทางใบกินอาหารให้ครบโภชนาการ เวลามันป่วยหรือแคงเกอร์ สายพันธุ์ต้องดีด้วย
การปลูกมะนาวให้ได้ผลผลิตดีต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและเตรียมพื้นที่เพาะปลูกอย่างเหมาะสม ดูแลต้นด้วยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และป้องกันศัตรูพืช เก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่เหมาะสมและดูแลผลผลิตหลังเก็บเกี่ยวเพื่อขายได้ตลอดปีและสร้างรายได้ยั่งยืน
นางสาว คนึงนิจ หอมหวล
ตำแหน่งนักวิชาการเกษตร บริษัทไทยกรีนอะโกร จำกัด
