เทคนิคการใช้สารสกัดกระเทียมพริกไทยดำกำจัดเพลี้ยไฟอย่างได้ผล

เพลี้ยไฟ ศัตรูตัวร้ายของพืชผลทางการเกษตร ที่สร้างความเสียหายให้กับเกษตรกรมาช้านาน  โดยเฉพาะมะม่วง ลำไย มังคุด ทุเรียน ฯลฯ ที่เพลี้ยไฟมักจะเข้ามาทำลายให้ช่อดอกผลเสียหายการใช้สารเคมีกำจัดแมลงอาจเป็นทางเลือกที่รวดเร็ว แต่ก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมในระยะยาว  สารสกัดจากธรรมชาติจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ โดยเฉพาะ "กระเทียม" และ "พริกไทยดำ"  สองสมุนไพรคู่ครัว ที่มีคุณสมบัติในการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชได้อย่างดีเยี่ยม

 

ทำไมต้องกระเทียมและพริกไทยดำ? ไอเดียนี้ผมก็ได้มีโอกาสทราบจากการติดตามพูดคุยกับท่านอาจารย์สุวัฒน์ ทรัพยะประภา ที่ท่านมีฉายาว่านักวิจัยเท้าเปล่าและท่านเป็นสหธรรมมิกกับท่านอาจารย์ดีพร้อม ไชยวงศ์เกียรติ ซึ่งเป็นพหูสูตรด้านเกษตรในอดีตเป็นผู้ริเริ่มให้ผมก่อตั้งชมรมเกษตรปลอดสารพิษ จนมาสู่การเป็นชมรมเกษตรปลอดสารพิษแห่งประเทศไทยในปัจจุบัน

 

 จึงทำให้มีโอกาสทราบว่า าบว่า สูตรกระเทียมพริกไทยดำนี้ สามารถที่จะช่วยในการป้องกันกำจัดเพลี้ยไฟได้ดีเยี่ยม โดยส่วนประกอบของกระเทียม มีสารประกอบกำมะถัน  เช่น  อัลลิซิน (Allicin)  ที่ออกฤทธิ์ไล่แมลง  ยับยั้งการเจริญเติบโต  และรบกวนระบบประสาทของเพลี้ยไฟ

 พริกไทยดำ  มีสารพิเพอรีน (Piperine)  ที่ทำให้เพลี้ยไฟระคายเคือง  และมีฤทธิ์ในการฆ่าแมลง

สูตรสารสกัดกระเทียมพริกไทยดำ

 

ส่วนผสม ใช้ กระเทียม 200 กรัม  พริกไทยดำ 100 กรัม  แอลกอฮอล์ 70% หรือเหล้าขาว 500 มิลลิลิตร น้ำสะอาด 1 ลิตร

 

วิธีทำ

-          ปอกเปลือกกระเทียม  ล้างให้สะอาด  และนำไปตำหรือบดให้ละเอียด

-          บดพริกไทยดำให้ละเอียด

-          ผสมกระเทียมและพริกไทยดำที่บดแล้วลงในภาชนะ

-          เติมแอลกอฮอล์ 70%  ลงไป  คนให้เข้ากัน

-          ปิดฝาภาชนะให้สนิท  หมักทิ้งไว้ในที่ร่ม  ประมาณ 7-14 วัน  เขย่าขวดวันละ 1-2 ครั้ง

-          กรองเอาแต่น้ำ  เก็บไว้ในขวดที่สะอาดและมิดชิด

 

ถ้าจะให้ดี แต่ก่อนเคยได้มีโอกาสขับรถพาท่านอาจารย์สุวัฒน์ไปบรรยาย ถ้าได้แอบกระซิบว่า สูตรนี้ท่านดร.ขวัญชัย สมบัติสิริ ในฐานะเด็กเกษตรบางเขนเก่า อยู่หอ มีพริกป่น กับน้ำส้มสายชู จากก๋วยเตี๋ยว หรือทานมาม่าเยอะจึงนำมาผสมอย่างละนิดละหน่อยปรากฎว่า เพลี้ยไฟซึ่งตัวเล็กมาก มองแทบไม่เห็น เจอน้ำส้มสายชูกับพริกป่นเข้าไปทำให้ประสิทธิภาพการป้องกันและกำจัดดีขึ้นกว่าเดิมอีกมากทีเดียว

 

วิธีใช้:

-           ผสมสารสกัดกระเทียมพริกไทยดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ  ต่อน้ำ 20 ลิตร

-          ฉีดพ่นให้ทั่วทั้งต้น  ใบ  และใต้ใบ  โดยเน้นบริเวณที่พบเพลี้ยไฟ

-          ควรฉีดพ่นในช่วงเช้าหรือเย็น  เพื่อป้องกันการระเหยของสารสกัด

-          ฉีดพ่นซ้ำทุกๆ 5-7 วัน  หรือตามความจำเป็น

 

เทคนิคการใช้สารสกัดให้มีประสิทธิภาพ

-          เลือกใช้กระเทียมและพริกไทยดำที่มีคุณภาพดี   ควรเลือกกระเทียมที่สดใหม่  หัวใหญ่  และพริกไทยดำที่เมล็ดใหญ่  มีกลิ่นหอม

-          บดส่วนผสมให้ละเอียด  ยิ่งบดละเอียดเท่าไหร่  สารสำคัญในกระเทียมและพริกไทยดำก็จะยิ่งถูกสกัดออกมาได้มากเท่านั้น

-          หมักในภาชนะที่ปิดสนิท  เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค  และรักษาคุณภาพของสารสกัด

-          ฉีดพ่นให้ทั่วถึง  ควรฉีดพ่นให้ทั่วทั้งต้น  โดยเฉพาะบริเวณที่พบเพลี้ยไฟ  เช่น  ยอดอ่อน  ใต้ใบ  และซอกใบ

-          ฉีดพ่นอย่างสม่ำเสมอ:  เพื่อป้องกันการระบาดของเพลี้ยไฟ  และกำจัดเพลี้ยไฟที่อาจหลงเหลืออยู่

-           

ข้อควรระวัง

-          สารสกัดกระเทียมพริกไทยดำอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง  และดวงตา

-          ควรสวมถุงมือ  และหน้ากากอนามัยขณะใช้

-          ควรทดสอบสารสกัดกับพืชเพียงเล็กน้อยก่อน  เพื่อดูว่าพืชมีอาการแพ้หรือไม่

-          ไม่ควรใช้สารสกัดเข้มข้นเกินไป  เพราะอาจทำให้ใบพืชไหม้ได้

การใช้สารสกัดจากกระเทียมและพริกไทยดำถือเป็นวิธีธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพในการจัดการกับเพลี้ยไฟและช่วยลดการใช้สารเคมีในเกษตรกรรม หากนำไปใช้ควบคู่กับการดูแลรักษาพืชอย่างเหมาะสม จะช่วยสร้างระบบนิเวศเกษตรที่สมดุลและยั่งยืนได้อย่างแน่นอน!

 

ดร.มนตรี บุญจรัส

ประธานชมรมเกษตรปลอดสารพิษแห่งประเทศไทย www.thaigreenagro.com