ภูไมท์เป็นกลุ่มหินแร่ภูเขาไฟหรือซีโอไลท์ที่มีโครงสร้างเป็นรูพรุน
ที่มีคุณสมบัติในการแลกเปลี่ยนประจุไอออนบวกและดูดซับสารต่างๆอยู่ในดินโดยในวงการเพาะเห็ดนั้นจะมีการเพิ่มภูไมท์อยู่ในวัสดุเพาะเห็ดถือเป็นเทคนิคสำคัญในการช่วยปรับปรุงคุณภาพก้อนเชื้อและเพิ่มผลผลิตให้เห็ด โดยวันนี้เราจะมาบอก 3 เหตุผลหลักที่นักเพาะเห็ดต้องเลือกใช้ภูไมท์ในการเพาะเห็ด เหตุผลข้อที่ 1 ปรับปรุงการจัดการธาตุอาหารและความชื้นโดยหัวใจสำคัญของภูไมท์คือความสามารถในการเป็นตัวกลางกักเก็บและปลดปล่อยธาตุอาหารซึ่งเป็นคุณสมบัติหลัก
เมื่อนำมาใช้เป็นวัสดุเพาะจะช่วยกักเก็บธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดได้แก่แคลเซียม แมกนีเซียม กำมะถัน และจะค่อยๆปล่อยให้เส้นใยนำไปใช้อย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ ตลอดอายุการให้ผลผลิตของก้อนเชื้อ ซึ่งส่งผลให้ดอกเห็ดมีความสมบูรณ์ แข็งแรง และเก็บเกี่ยวได้นานขึ้น เหตุผลข้อที่ 2 ปรับสมดุลค่าความเป็นกรด-ด่าง ในวัสดุเพาะเห็ดส่วนใหญจะมีค่าpHเป็นกรด ซึ่งจะไม่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ด การเติมภูไมท์ที่มีฤทธิ์ช่วยปรับสภาพวัสดุเพาะให้อยู่ในค่าที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดและ เหตุผลข้อที่ 3 เนื่องจากภูไมท์นั้นมีซิลิก้าที่สามารถละลายน้ำได้ เมื่อเห็ดมีการดูดซึมเข้าไปจะช่วยให้ดอกเห็ดเนื้อแน่น เหนียวนุ่ม ก้านดอกแข็งแรงและ ทนทานต่อการเข้าทำลายของแมลง และภูไมท์ยังสามารถช่วยดูดซับสารพิษ และ ลดความชุกชุมของไรเห็ด มด ปลวกที่อาจเข้ามาทำลายก้อนเชื้อเห็ดส่งผลให้เกิดเชื่อราได้
โดยอัตราการใช้เป็นส่วนผสมของก้อนเชื้อเห็ดนั้นใช้ภูไมท์จำนวน 1 กิโลกรัม ต่อ จำนวน ขี้เลื่อย 100 กิโลกรัม โดยยังมีการใช้ยิปซั่มเห็ด ดีเกลือ และ แคลเซียมเห็ดได้อย่างปกติ ดังนั้น การใช้ภูไมท์ ในก้อนเชื้อเห็ดจึงไม่เพียงแต่เป็นการเติมแร่ธาตุเท่านั้น แต่เป็นการยกระดับคุณภาพของวัสดุเพาะ ให้เป็นแหล่งอาหารที่สมบูรณ์ มีการจัดการความชื้นและ pH ที่ดีเพื่อให้ได้ผลผลิตเห็ดที่มีคุณภาพสูงและมีปริมาณเพิ่มขึ้นตลอดวงจรการผลิตค่ะ
หากสนใจข้อมูลเพิ่มเติมหรือต้องการปรึกษาปัญหาด้านการเกษตรปลอดสารพิษ ติดต่อสอบถามได้ที่ https://thaigreenagro.com/ บทความโดย นางสาวธารหทัย จารุเกษตรพร ตำแหน่งนักวิชาการเกษตร บริษัทไทยกรีนอะโกร
