วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องการปลูกผัก
และก็ทิ้งท้ายว่าถ้าจะให้รวยตัวช่วยต้องตรวจดิน
อันนี้ถือว่าเอามาเป็นประเด็นในการที่เราจะมาพูดคุยแลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆในวันนี้
เดี๋ยวนี้ราคาพืชผลการเกษตรราคาค่อนข้างตกต่ำ ไม่ว่าจะเป็นข้าว อ้อย ปาล์ม ยาง
มันสำปะหลัง ล้วนแล้วแต่เป็นตัวที่ฉุดให้เศรษฐกิจฐานรากของประเทศเรานั้นอ่อนแอ จึงเป็นที่มาว่าปลูกผัก
อายุการเก็บเกี่ยวสั้น ปลูกง่าย ได้เงินเร็ว ง่ายจริงหรือป่าวเดี๋ยวค่อยมาดูกัน
เรื่องราวของการปลูกผัก
ผักในที่นี้อาจจะเป็นผักแบบชาวบ้าน ก็คือทางชมรมเกษตรปลอดสารพิษ หรือ
บริษัทไทยกรีนอะโกร ส่วนใหญ่เราจะรณรงค์ส่งเสริมให้ปลูกผักจากดิน
เพราะว่าเราเชื่อว่าแผ่นดินไทย แผ่นดินแม่ มาตุภูมิเรามีความอุดมสมบูรณ์
ไม่ว่าจะทานเงาะ ลำไย ลองกอง มังคุด ทานเสร็จบ้วนเมล็ดทิ้งไม่ต้องทำอะไรเลยยังงอกได้
เรามองว่าการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ผักสลัดที่อาจจะปลูกแบบไร้ดิน หรือปลูกบนดิน
ปลูกเรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค อะไรต่างๆ แต่ถ้าเป็นพวกไฮโดรโปนิกส์
คือผักสลัดปลูกบนดินก็มีแต่ไม่ใช่ว่าเยอะ
แต่ทางเราส่วนใหญ่แล้วเราจะบ้านนอกหรือลูกทุ่งสักนิดหนึ่ง
คือจะรณรงค์ให้เกษตรกรปลูกผักพวกถั่วฝักยาว บวบ มะระ แตงกวา ก็เป็นผักสวนครัว
รั้วกินได้ แบบชาวบ้านที่เขาส่งตลาดไท โดยเฉพาะพื้นที่ภาคอีสานเขาจะปลูกผัก
แถวบุรีรัมย์จะมีแหล่งภูเขาไฟ ปลูกหอม กระเทียม และก็มีปลูกผักส่งไปที่โคราช
ส่วนใหญ่จะจบอยู่ที่โคราชและเหลือก็ส่งเข้าตลาดไท อ่างทอง สิงห์บุรี ชัยนาท อยุธยาจะส่งเข้าแถวตลาดไท
บางทีก็ส่งมาจากทางพิจิตร พิษณุโลกด้วยเช่นเดียวกัน สายใต้จะมาส่งที่ศรีเมือง
จ.ราชบุรี
อันนี้เป็นเจตนาว่าอยากให้เกษตรกรที่ผมบอกว่าเศรษฐกิจไม่ดีก็น่าจะลองหาผักกาด
ผักคะน้า กวางตุ้ง อะไรที่พอจะเสริมสร้างรายได้ให้เราได้ก็ลองมาทำกัน
ถ้าจะทำให้ประสบความสำเร็จ ทำให้รวยได้ ตัวช่วยตามหัวข้อเรื่องคือต้องดูที่ดินถ้าเราหลับหูหลับตาปลูก คือใช้หลักการเดา คือเดาอย่างเดียวว่า
ดินอย่างนั้นต้องเป็นอย่างนี้ เดี๋ยวนี้มันเกษตร 4.0 แล้วนะครับ ต้องชัดเจน
เป็นวิทยาศาสตร์ ชัดเจนเป็นวิทยาศาสตร์นั่นคือต้องขุดดินไปตรวจ ถ้าไม่ขุดดินไปตรวจ
เราก็จะใช้การเดา ประมาณการ ดินอย่างนี้ต้องเป็นกรด เปรี้ยว ดินอย่างนั้นเป็นด่าง
ดินเค็ม บางคนก็ยังไม่รู้เลยว่าดินเค็มกับดินด่าง ดินด่างมันเค็มไหม
ที่สำคัญอยากจะให้ตัวช่วยดีต้องตรวจดิน แล้วดินจะไปตรวจที่ไหน
ง่ายที่สุดคือซื้อน้ำยาชุด Test-kit ไปตรวจ
ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เขามีชุดตรวจดิน ตรวจน้ำ เป็นน้ำยาหยดเป็นชุด Test-kit
หรือไม่สะดวกก็ต้องเข้าไปที่กรมพัฒนาที่ดินถามว่าเอาดินมาตรวจได้ไหม
ตรวจว่าดินของฉันเป็นยังไง ดินเปรี้ยวไหม ดินแข็ง ดินเหนียว เป็นดินชุดไหน
ดินมีสภาพเป็นอย่างไร ไปตรวจถามเกษตรตำบล เกษตรจังหวัด
ถ้าอยู่ในกรุงเทพมหานครก็แนะนำที่กองปฐพีวิทยา และก็เซนทรัลแล็ป
ก็มีที่ตรวจดินกรวดน้ำ
มีทั้งที่ฟรีและไม่ฟรีหลักการเพื่อให้รู้ว่าดินของเราเหมาะสมต่อการละลายแร่ธาตุ
สารอาหาร พร้อมต่อการให้พืชผักของเราดูดกินสะสม สังเคราะห์แสง เจริญเติบโต
ได้เต็มเม็ดเต็มหน่วย หรือเต็มประสิทธิภาพหรือไม่ ดินที่มีประสิทธิภาพ เป็น 100
หรือเกือบ 100 จะต้องเป็นกรดเล็กน้อยคือจะต้องมีค่า pH
อยู่ระหว่าง 5.8-6.3 เวลาเราเอาดินไปตรวจจะมีแถบสี ถ้าสีที่อยู่ตรงกลางคือเลข 7
ถ้าน้อยกว่า 7 ลงไปจะเป็นกรด มากกว่า 7 เป็นด่าง
ถ้าเราตรวจดินต้องวัดให้ได้ประมาณสัก 5.8-6.3 หรือถ้าเป็นตัวเลขกลมๆก็อีก 2 จุด
มันก็จะเป็น 6.0 คือ 5.8 6.3 ก็เป็น 6.5 มันก็ประมาณ 6.0-6.5
อยู่ในช่วงที่พร้อมต่อการละลายแร่ธาตุสารอาหาร
ให้รากผักต่างๆของเราดูดกินได้รวดเร็ว ทำให้ผักโตเร็ว งามเร็ว การที่จะเอาดินไปวัดไม่ใช่จะเอากอบโกยดิน
ผิวดิน เอาไปให้เขาตรวจ ต้องดูว่ารากพืชรากผักของเรามันอยู่ตรงไหน ต้องขุดลึกลงไป
1-2 หน้าจอบ เพราะเวลาเราทำแปลงเราขุด พรวนดิน รากของผักมันอยู่ลึกลงไป
ต้องขุดไปตรงนั้น เพราะถ้าเอาไปโกยดิน กอบดิน ตรงบริเวณผิวด้านบน
บางทีไปเจอขี้เถ้าแกลบ ไปเจอปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกที่เราปรับปรุงดินโดยเฉพาะ
กลุ่มวัสดุปูน พี่น้อง เพื่อนๆ ที่ทำเกษตรอยู่ต่างจังหวัดจะรู้ว่าปูนหลวงแจกเยอะ
ภาครัฐแจกเยอะ แจกเอาไปไว้ใต้ถุนบ้าน มันรกหูรกตา
เมียบ่นก็รกใต้ถุนบ้านทำยังไงก็เอาไปหว่าน โดยหารู้ไหมว่าเวลาจะหว่านปูนตรวจวัดกรด-ด่างของดินเสียก่อน ถ้าไม่ตรวจวัดกรดและด่างของดิน เหมือนกินก๋วยเตี๋ยวบางที่กินมันเปรี้ยวอยู่แล้วไม่ชิมเลย
เติมน้ำส้ม เติมพริกอีก มันก็จัดจ้านเกินความพอดี
ดินที่เราจะปลูกผักได้ดีก็ต้องตรวจดิน ขุดลึกลงไป 2 หน้าจอบ อย่าเอาผิวดิน
ถ้ามันต่ำกว่า 5.8 ลงไป
ค่อยเติมปูนเพราะฉะนั้นบางทีเราไปเอาผิวดินไปเอาปูนขาวหว่านไว้
อะไรไว้ก็ได้ค่าการปลูกที่ไม่ตรงกับความเป็นจริง ดินคือตัวช่วยที่สำคัญ
ถ้าปล่อยให้ดินเปรี้ยวจัด ดินด่างจัด ดินที่เป็นกรดจัดจะละลายเหล็ก ทองแดง
พวกจุลธาตุออกมาเยอะมากเกินไปจนเป็นพิษต่อพืชทำให้รากดูดขึ้นมาและใบสะสมพวกเหล็กทองแดงเยอะเกินไปก็ใบไหม้
หรือในบางทีมันไม่ชอบกรดมันไม่ละลาย
เมื่อไม่ละลายในกรดมันก็ทำให้พืชขาดได้อีกเช่นเดียวกัน เช่นเดียวกันถ้าดินเกิน 7
เป็น 8 เป็น 9 เป็น 10 ดินพวกนี้ก็สูญเสียไนโตรเจนเยอะ และก็มีพวกโบรอน
พวกอะไรต่างๆ ที่จุลธาตุบางตัวที่ไม่ละลายในด่างก็ทำให้พืชขาดอีก และที่สำคัญก็คือดินที่เป็นกรดจัดและด่างจัดในเมื่อเขาไม่ละลายและไล่ปุ๋ย
ไล่อาหารเยอะมากเกินไป ทำให้ดินไม่ตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ย
หมายความว่าจะซื้อปุ๋ยมาในราคาแพงเท่าไรก็ตาม ใส่ปุ๋ยเคยใส่ไร่ละ 1 กระสอบ
ก็ไม่รู้สึกรู้สาอะไร เปลืองปุ๋ยฟรี ถามว่าปุ๋ยดี ปุ๋ยปลอมไหม ปุ๋ยบางทีก็ไม่ปลอม
ปุ๋ยแท้ไหม แท้แล้วทำไมไม่งาม ที่ไม่งาม
มันไปถูกบล็อกถูกตรึงอยู่ในดิน ดินไม่ตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยจากดินด่างจัด กรดจัด
ด่างมันไล่แอมโมเนีย มันเป็นด่าง แอมโมเนียที่ปุ๋ยยูเรียแตกตัวเป็นแอมโมเนีย
แอมโมเนียรวมตัวกับน้ำ ความชื้น เป็นแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ก็เป็นด่าง
ด่างกับด่างเจอกัน ก็เหมือนแม่เหล็กเจอกัน มันก็ไล่ไนโตรเจนเราไปหมด
เพราะฉะนั้นปลูกผักให้รวยต้องมีตัวช่วยตรวจดิน มิฉะนั้นต้องใส่ปุ๋ยเสียเงิน 2 เท่า
3 เท่า มิฉะนั้นดินเหนียวก็รากเน่าโคนเน่า ดินเป็นกรดผักก็ตาย
ผักเซนซีทีฟต่อดินเปรี้ยว ดินด่าง
เพราะอายุการเก็บเกี่ยวสั้นและก็เป็นผักมีองค์ประกอบของน้ำเยอะ
มนตรี บุญจรัส
ชมรมเกษตรปอลดสารพิษ www.thaigreenagro.com
Line Official: https://lin.ee/3M1NXzf
ช่อง Youtube: https://bit.ly/3o1LAhK
เพจ Facebook: Thai Green Agro
Call Center: 084-5554205-9
ฝ่ายวิชาการ : 02-9861680-2
ไอดีไลน์: tga001-tga004
เว็บไซต์: www.thaigreenagro.com
IG: https://bit.ly/3cDGB44
Tiktok: https://bit.ly/3vr5zdo
Twitter: https://bit.ly/3q1DwQY
Shopee: https://shp.ee/kh94aiq
Lazada: https://bit.ly/2XkPgUr