แอมโมเนียมาจากไหน เกิดขึ้นอย่างไรจำเป็นหรือไม่ที่จะต้องกำจัด ซึ่งส่วนใหญ่แล้วเกิดจากการหมักหมมของเศษอาหารที่ค่อนข้างมีเปอร์เซ็นโปรตีนสูง ขี้เลนก้นบ่อ ทำให้เกิดแอมโมเนีย, ไนไตรท์,ไนเตรทและก๊าซไข่เน่า
ที่สำคัญและมีปัญหามากที่สุดนั้นก็คือแอมโมเนีย,ไนไตรท์,ไนเตรท ซึ่งทั้ง 3 ชนิดส่งผลโดยตรงต่อการดำรงชีวิตของสัตว์น้ำและสามารถสลับสับเปลี่ยนกลับไปกลับมาตามสภาพแวดล้อมและกระบวนการเมตาโบลิซึมของสัตว์น้ำ เมื่อสัตว์น้ำขับถ่ายของเสียออกมาจะเปลี่ยนเป็นแอมโมเนียสะสมอยู่ในน้ำก่อนจากนั้นแบคทีเรียกลุ่มหนึ่งจะเปลี่ยนแอมโมเนียเป็นไนไตรท์โดยใช้ออกซิเจน และเมื่อไนไตรท์มีมากจะมีแบคทีเรียอีกกลุ่มหนึ่งมาเปลี่ยนไนไตรท์ให้เป็นไนเตรท ซึ่งเป็นปุ๋ยตัวหนึ่งที่พืชสามารถนำไปใช้ได้มีอันตรายน้อยกว่าแอมโมเนียและไนไตรท์
มีหลายสาเหตุที่ทำให้ปริมาณแอมโมเนียในน้ำสะสมมากจนเป็นอันตรายต่อการดำรงชีวิตของสัตว์น้ำ ยกตัวอย่าง เช่น ปริมาณจุลินทรีย์ในการย่อยสลายแอมโมเนียไม่เพียงพอ, ปล่อยสัตว์น้ำหนาแน่นเกินไป, ให้อาหารมากเกินไปจนกินหมด,
การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปส่งผลให้ระบบนิเวศถูกทำลาย ฯลฯ เมื่อปริมาณแอมโมเนียเพิ่มขึ้นสามารถแก้ปัญหาได้โดยเปลี่ยนถ่ายน้ำที่มีเข้มข้นออกไปแล้วนำน้ำที่ปลอดภัยกว่าเข้ามาแทน หากไม่สามารถเปลี่ยนถ่ายน้ำได้ให้ใช้สเม็คไทต์ 20 กก./ไร่ หว่านให้ทั่วบ่อช่วยชะลอปริมาณแอมโมเนียที่เพิ่มขึ้นลงได้ เนื่องจากสเม็คไทต์เป็นซีโอไลต์มีรูพรุนสามารถดูดซับแอมโมเนียได้ดี หากใช้ร่วมกับบาซิลลัส MT ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ช่วยย่อยขี้เลนเศษอาหารก้นบ่อทำให้สัตว์น้ำไม่เครียด กินอาหารเก่งโตเร็วแต่เมื่อไรปล่อยให้แอมโมเนียมเพิ่มขึ้นปัญหาการป่วยตายของสัตว์น้ำก็ยังจะเกิดขึ้นเหมือนเดิม
เมื่อช่วยสัตว์น้ำจากพิษแอมโมเนียได้แล้ว เรามาทำความรู้จักกับสเม็คไทต์กันบ้างว่าสามารถทำอะไรได้บ้างนอกจากจับตรึงแอมโมเนียแล้วสเม็คโตไทต์ เป็นกลุ่มซีโอไลต์หรือที่นักวิชาการเรียกหินแร่ภูเขาไฟ มีสมบัติดูดซับสารพิษ,แอมโมเนีย ฯลฯได้ดีเมื่อนำไปผสมอาหารสามารถช่วยจับตรึงสารพิษป้องกันสารปนเปื้อนที่ตกค้างในอาหารและเชื้อราที่เกิดจากความชื้นเกษตรกรท่านใดสนใจสอบถามเพิ่มเติมได้ที่บริษัทไทยกรีนอะโกร (ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ)
บทความโดย นางสาวคนึงนิจ หอมหวล ตำแหน่งฝ่ายวิชาการบริษัทไทยกรีนอะโกร (ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ)
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Line@ ID : Thaigreenagro Facebook : บริษัท ไทยกรีนอะโกร Website : www.thaigreenagro.co.th TikTok : Thaigreenagro
