เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของท่าน ด้วยการทำแบบปลอดสารพิษ

0 Comment
23 Views

ปัจจุบันผู้คนหันมาใส่ใจพิถีพิถันในเรื่องของอาหารการกินกันมากขึ้น เริ่มรู้ว่าอาหารที่รับประทานเข้าไปในแต่ละมื้อแต่ละวันมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพร่างกาย ถ้ารับประทานอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาจทำให้มีโอกาสที่จะเจ็บป่วยเป็นโรคต่างๆได้ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ความดัน แต่โรคที่ผู้คนกลัวมากที่สุดเลยคือโรคมะเร็ง ที่ในปัจจุบันมีอัตราคนป่วยเป็นโรคมะเร็งสูงขึ้นทุกปี ซึ่งสาเหตุของโรคอย่างหนึ่งก็คือเรื่องอาหารที่รับทานเข้าไปในแต่ละมื้อหรือสารพิษที่ตกค้างและสะสมในร่างกาย เนื่องจากรับประทานอาหารที่มีสารพิษเป็นประจำ ทำให้ผู้คนในปัจจุบันตื่นตัวหันมาใส่ใจเรื่องการเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยไร้สารพิษ ทำให้อาหารนำมาบริโภคที่เป็นแนวปลอดสารพิษได้รับความสนใจมากขึ้นกว่าแต่ก่อน ที่มองว่าเป็นสินค้าที่ไม่จำเป็นแถมราคาแพง เป็นการใช้จ่ายโดยสิ้นเปลืองทั้งที่ในตลาดก็มีเหมือนๆกัน สินค้าเกษตรที่กล่าวมา เช่น ผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ หรือข้าวอินทรีย์ปลอดสารพิษ เห็ดปลอดสารพิษ เป็นต้น และเป็นที่ทราบกันดีว่าราคาสินค้าเกษตรที่ปลอดสารพิษราคาจะสูงกว่าราคาสินค้าเกษตรปกติทั่วไปเป็น 1-2 เท่าตัวและในปัจจุบันสินค้าเกษตรแบบปลอดสารพิษยังไม่เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภคอีกด้วย

ทำให้ผู้เขียนมองเห็นช่องการของการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรในประเทศไทยเรา โดยการหันมาทำการเกษตรแบบปลอดสารพิษเพื่อจำหน่าย ตัวอย่างของการทำเกษตรปลอดสารพิษแล้วเพิ่มมูลค่าได้ก็มี เช่นการทำข้าวอินทรีย์ ข้าวปลอดสารพิษแล้วนำข้าวมาสีเป็นข้าวกล้องหรือข้าวสารขายเอง ราคาตกอยู่ที่ กิโลกรัมละ 40-50 บาท คือคิดง่ายๆว่าทำข้าวอินทรีย์ปลอดสารพิษขายได้ ตันละ 4- 5 หมื่นบาท จะได้มากกว่าที่ทำข้าวเปลือกปกติที่ขายได้สูงสุดไม่เกินตันละ 7,000 บาทหรือราคาของผักผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นผักผลไม้ที่ปลอดสารพิษ ยิ่งถ้าซื้อในห้างสรรพสินค้าหรือร้านสะดวกซื้อแล้วละก็ราคาจะเพิ่มขึ้นมาจากราคาผักที่ตลาดโดยสิ้นเชิง แต่เกษตรกรมองว่าการทำเกษตรแบบปลอดสารพิษทำได้ยาก หรือทำไม่ได้หรอก ขนาดสารเคมี ยาฆ่าแมลงยังป้องกันกำจัดโรคแมลงไม่ค่อยจะอยู่เลย แล้วถ้าไม่ใช่สารเคมีละจะขนาดไหน แต่อย่าลืมซิครับว่าสมัยก่อนที่เมืองไทยเรายังไม่มีสารเคมีหรือยาฆ่าแมลงทำไมคนในสมัยก่อนเขายังทำ นา ทำสวน ทำไร่ ปลูกผักผลไม้โดยไม่เห็นต้องใช้สารเคมีเลย แต่เกษตรกรในสมัยนี้ใช้สารเคมีจนชินซะแล้ว มิหนำซ้ำภาครัฐหรือหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบภาคเกษตรโดยตรง กลับแนะนำให้เกษตรกรแก้ปัญหาโดยการใช้สารเคมี สังเกตุได้จากเว็บไซต์ต่างๆของหน่อยงานภาคเกษตรของรัฐจะแนะนำวิธีป้องกันกำจัดโรคและแมลงโดยการใช้สารเคมี ทำไมไม่แนะนำให้ใช้วิธีแบบที่มันปลอดภัยกับเกษตรกรเองบ้างเช่นการใช้สมุนไพรที่มีอยู่ตามหัวไร่ปลายนามาใช้บ้าง วัตถุประสงค์หลักของบทความเรื่องนี้ของผู้เขียนก็คืออยากให้เกษตรกรไทยหันมาทำเกษตรแบบปลอดสารพิษกันเพื่อจะได้เพิ่มผลผลิตของตัวสินค้าให้เพิ่มมากขึ้นครับ ยังไงท่านเกษตรกรทั้งหลายก็ลองนำแนวคิดของผู้เขียนกลับไปตรองดูแล้วกันครับ ว่าจริงมั้ย…..??????
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คุณจตุโชค จันทรภูมี (โทร.085-9205846) / LINE ID : tga001 ตลอด 24 ชั่วโมง หรือสอบถามไปที่ฝ่ายวิชาการของทางชมรมเกษตรปลอดสารพิษ โทร.02-9861680-2

เขียนและรายงานโดย : นายจตุโชค จันทรภูมี(นักวิชาการ)
ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ www.thaigreenagro.com
แนะนำติชม : thaigreenagro@gmail.com

Article by thaigreenagro


Leave your comment